Le fondamenta sono state create nel 1973 da Johann und Waltraud Erlacher e continuato con successo fino al 2008 da parte di Waltraud, le sue figlie e avventori abituali.
Nel 2008 la gestione è stata assunta da Angelika, la prima figlia, assieme a Markus, Waltraud naturalmente è tuttora la buon’anima della casa.

Dal 2008 sono cambiate molte cose grazie allo slancio giovanile e il supporto della prima generazione.

2008 - Nuova edificazione di un ampio parcheggio riservato per i nostri ospiti.
2009 - Riformazione del nostro parco a sdraio di 1000 m² con padiglione, laghetto e il giardino d’erbe di Angelika che da anno in anno cresce con novità.
2010 - Nuova veranda panoramica in vetro e salone con un nuovo bancone e un nuovo buffet.
2011 - Nuova cucina per cucinare ai massimi livelli
2011 - Risanamento del terrazzo esposto al sole con una pietra naturale di Villandro e con nuove rifiniture alle poltrone
W-lan in tutta la casa e sul terrazzo per i nostri ospiti 
2012 - Le piccole cose in dettaglio… un piccolo elenco delle novità 2012:
televisori a schermo piatto, fon, cuscini in paglia fatti in casa, pavimenti, materassi, aggiornamento delle mappe info sull’Alto Adige nelle camere
Oltretutto Angelika e Markus hanno frequentato corsi di aggiornamento riguardo, casa, cucina, vini e benessere.
Potavamo dimostrare che a partire dal 2008 i valori le tradizione cosiccome innovazione possono formare novità imponenti.
Saremo lieti della Vostra visita.  E che Voi partecipiate al proseguimento alla storia della nostra casa.
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