Settimane dedicate alle castagne al Boutique Hotel Erlacher - Pensione gourmet in Valle Isarco

Lo storico Sentiero delle castagne nella Valle dei sentieri

Da Novacella a Bolzano, superando innumerevoli vigneti, castagneti e masi, si snoda un percorso del gusto e della cultura, che probabilmente è il più lungo dell'Alto Adige. Stiamo parlando del Sentierodelle castagne della Valle Isarco,noto anche come "Keschtnweg".

Gli sfavillanti colori della natura e il cielo terso autunnale conferiscono al paesaggio una magia assolutamente particolare. Le settimane dedicate alle castagne si possono vivere al meglio al Boutique Hotel Erlacher, la nostra piccola struttura ricettiva in Valle Isarco. Ma le castagne occupano un posto speciale anche in cucina e la nostra chef e padrona di casa Angelika le porta in tavola in modo sapiente e innovativo.

Particolarmente apprezzato in autunno, il Sentiero delle castagne è comunque un vero e proprio tesoro da scoprire anche in primavera.